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煮鸡蛋(卤蛋/茶叶蛋)

先把鸡蛋用清水煮熟,然后用钢勺子敲裂,加入佐料,继续煮两个小时。

  • 茶叶,也不用太多
  • 酱油: 生抽,几勺子(看着办)
  • 酱油: 老抽,一点点
  • 冰糖
  • 八角