北京市教委11月5日宣布，2027年9月1日前，全市中小学将全面取消外送餐，承包食堂和委托经营食堂全部转为新型自营食堂，所有学校食堂食材实现全品类集中定点采购，并累计建成1000个智慧食堂。

此次改革将校园餐纳入市政府民生实事和常态化监督机制，重点加强食材采购、食品安全和膳食经费管理，防止学校食堂出现“以包代管”等问题。

北京钱学森中学已率先完成食堂升级，引入炒菜机器人、智能结算和数智监管平台。采购系统接入新发地市场实时交易价格，食材报价超过指导价时自动预警，配送、验收等环节全程留痕。学生取餐时可以查看菜品重量、营养信息和价格，家长也能通过手机查询消费明细及营养摄入情况。

北京市教委表示，后续将强化家长委员会和膳食委员会监督，持续开展校园食品安全检查，确保改革覆盖全市所有中小学。