摩根大通近期报告称，受战争、天气、仓储、水资源和浪费五大因素持续影响，全球粮食危机或于2027年爆发，并预计全球食品通胀率将从2026年上半年的2.8%升至2027年上半年的5%。高盛、汇丰、美银等机构亦发声预警，A股种植业板块及粮食ETF随之走高。

不过，社科院农村发展研究所研究员胡冰川指出，这更多是风险提示而非“明年没粮吃”。联合国粮农组织数据显示，2026年全球粮食产量约30亿吨，库存近10亿吨，应急缓冲能力较强，短期不存在全球性绝收。风险真正集中在三方面：超强厄尔尼诺扰动产区、霍尔木兹海峡受阻推高能源与化肥成本、部分发展中国家“有粮买不起”的经济型危机。

我国主粮自给率高、储备充足，2026年早稻产量565.8亿斤，粮食总产超7亿吨，全球近半库存在中国。专家提示，家庭无需跟风囤粮，正常采购、厉行节约即是务实应对。